菠蘿是我們日常生活中必不可少的常見的水果,我們都愛吃，了解一下他們的功效吧 。
除了它能給我們帶來可口的果肉外，還有助消化的作用,它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用 。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能 。
【菠蘿的功效與作用、禁忌和食用方法 菠蘿的功效與作用】
菠蘿中含有豐富營養糖類、脂肪、蛋白質(蛋白質食品)、維生素(維生素食品)，以及鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等 。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用 。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能 。此外，菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓(血壓食品)、支氣管炎也有一定的治療作用 。
菠蘿中醫功效中醫認為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結、支氣管炎、血腫、水腫等疾?。?并對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用 。菠蘿榨汁后加鹽飲用，可緩解中暑的癥狀 。便秘(便秘食品)的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用 。
菠蘿注意事項但實際生活中，經常有人因為吃菠蘿而出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等過敏反應 。要避免過敏，可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構 。
