1、當歸黃精牛肉湯
牛肉250克、當歸12克、黃精30克3人份、陳皮3克、姜適量、鹽適量、香菜少許 。將黃精，陳皮，當歸洗凈，切段備用 。牛肉洗凈切小塊 ， 放入鍋中，加入清水 ， 煮沸后撇去浮沫，倒入電砂煲中，加入處理好的藥材和生姜 ， 設置為自動檔，燉煮一夜 。次日，肉爛湯成 。
【黃精煲湯的做法大全 黃精湯的家常做法】2、黃精燉雞
雞塊300克，熟地黃15克，黃精15克，枸杞30克4人份、蔥，鹽適量，姜適量，料酒適量，清雞湯適量 。黃精 ， 熟地黃 ， 枸杞洗凈 ， 用溫水浸泡30分鐘 。雞洗凈斬塊，姜切片，蔥切花，將雞肉、黃精熟地黃、枸杞倒入電燉鍋內膽，加入蔥姜 ， 鹽，料酒、倒入清雞湯，加蓋，放入電燉鍋 ， 低溫檔，隔水燉煮3小時，雞肉軟爛即可 。盛出，飲湯食肉并黃精枸杞等 。
3、黃精牦牛肉湯
黃精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少許，水適量 。黃精加水浸泡至漲發，撈出，沖洗掉雜質 。浸泡黃精的水靜置澄清后備用 。牛肉用清水浸泡半小時，洗去血水，加入料酒，腌制2小時，撈出 ， 切成小塊 。將牛肉，黃精，姜片一起倒入燉盅 ， 加入黃精浸泡液，倒入適量清水 。電燉鍋中加適量水 ， 放入燉盅，蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮5小時以上 。牛肉軟爛，盛出，表面撒香菜點綴提香 。
