據研究部數據統計 ， 2016年4月27日全國各省外三元豬均價為20.59元/千克 ， 較昨日上漲0.05元/千克，較上周同期豬價(4月20日)上漲0.37元/千克 。
今日全國27省、直轄市范圍內，共計25省份豬價上漲，0省份豬價下跌 。全國最高價為貴州 ， 較昨日上漲0.26元/千克于21.78元/千克;全國最低價為河南，較昨日上漲0.02元/千克于19.88元/千克 。云南上漲0.16元/千克，山西上漲0.14元/千克，陜西上漲0.14元/千克，甘肅上漲0.14元/千克 ， 新疆上漲0.14元/千克，廣東上漲0.12元/千克，湖北上漲0.14元/千克，湖南上漲0.10元/千克，小幅上漲 。遼寧、天津與昨日持平 。
豬價持續上漲 。黑龍江9.9-10.1元/斤 。浙江跌至10.4-10.5元/斤，較昨日上漲0.01元/斤 。天津在10-10.3元/斤 。河北主流價漲至9.9-10.2元/斤 。河南主流價9.8-10元/斤 ， 山東主流價9.9-10.1元/斤 。廣東10.7-10.8元/斤，福建福州、漳州10.4-10.6元/斤 。
五一附近，市場豬肉需求增添，豬價上漲幅度有所擴大 。受節日需求提振，今日豬價全面上漲 ， 全國26個省市豬價漲至20元以上 ， 僅河南省豬價在19.98元 ， 明日有望全面破20元 。繼大連、蘭州投放存儲肉之后，寧波市宣布將在4-6月綠澍投放3萬頭存儲豬 。
【近期熱點總結】甘肅省商務廳在4月23日至5月6日向蘭州市場和武威市場分辭投送1200噸和200噸存儲肉 ， 前腿肉每斤不超過12.5元，后腿肉每斤不超過13元，且每人限購10斤 。陜西商務廳、西安商務局將從4月23日至5月22日向陜西市場與西安市場分辭投放500噸、300噸存儲肉，投放價格為11元/斤 ， 每人每次限購3公斤 。正如筆者在前一段光陰的點評中所說的，今年存儲肉投放將呈現常規化、多點化的局面 。
集體豬價基本呈現顛簸上調的走勢，東北、華南地區作為一南一北的兩個驅動力 ， 直接拉動了北方與南方豬價的上調，從以往的屠宰情況來看，下周屠宰量將有所上調，主要是受到5.1小長假的消費拉動，但由于目前國家存儲肉干預情況比較顯然，下周約摸將有更多的省份浮現投放存儲肉干預市場，從周四、周五白條肉價走勢來看，鮮肉價格有所弱跌，贈生豬市場的潞傍上調開始添堵 。
目前市場上豬源緊張，屠宰企業收購不暢，被迫提高價格，但豬肉消費仍處于疲軟的態勢，市場供需博弈激烈，豬價小幅調整走高 。現在已經陷入4月下旬，冬季仔豬存活率下降對可出欄育肥豬的影響也即將顯現，生豬供應短缺的情況加重，豬價或將再創新高 。值得注意的是，目前仔豬價格仍保持在較高價位，補欄成本高 ， 養殖戶在面對當前的高豬價時，要進一步提高風險意識，理性判斷生豬價格未來走勢，合理調度補欄，順時調度出欄 。
【豬價全面上漲 豬價開始大漲】
