2016年4月中旬，全國豬肉（精瘦肉）均勻價格為17.23元/斤，價格差為5.42元/斤 。西藏豬肉價格最高，達到20.67元/斤，新疆豬肉價格最低，惟獨15.25元/斤 。貴州、西藏、廣東、上海的豬肉價格高于18.953元/斤（均勻價格的10％以上） 。青海、新疆的豬肉價格低于15.507元/斤（均勻價格的10％以下） 。
旬比：與2016年4月上旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格均勻值旬比為0.57%，豬肉價格提高 。豬肉價格在個16地區提高，在8個地區不變，在7個地區下降 。全國豬肉價格旬比變幻區間-1.63%至4.71%，全國豬肉價格旬比變幻跨度達到6.34% 。
【4月中旬豬肉價格、旬比、環比 5月豬肉價格同比下降23.8%】環比：與2016年3月中旬比較 ， 全國豬肉（精瘦肉）價格均勻值環比為3.76%，豬肉價格提高 。豬肉價格在個29地區提高，在2個地區不變 。全國豬肉價格環比變幻區間0%至8.46%，全國豬肉價格環比變幻跨度達到8.46% 。
