1、食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣醬10g、油10g、鹽2g、生抽5g、蔥花10g
2、首先準備大約150克的豆腐，用刀切成片 ， 再把一塊煮熟的五花肉用刀切成小塊 。
3、接著把大蒜和姜拍碎切末 ， 小米辣切成小段 。
4、然后在鍋里倒入油，依次放入豆腐，煎至兩面金黃后撈出控油 。
5、再倒入一點油放入切好的肉?。?蒜，姜，小米辣和豆瓣醬 。
6、炒出香味之后加入適量的清水，放2g鹽，5g耗油和生抽 。煮大約2分鐘 。
7、在砂鍋里放入洗干凈切泡發好的木耳 ， 在放上煎好的豆腐，澆上煮好的湯汁 。
8、蓋上蓋子，燒開之后用小火煮15分鐘左右 。
【砂鍋豆腐的正確做法 砂鍋豆腐怎么做】9、最后根據個人口味撒上蔥花 ， 這道砂鍋豆腐就做好了 。
