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環(huán)保豬怎么養(yǎng) 養(yǎng)豬做環(huán)保怎樣做標(biāo)準(zhǔn)

養(yǎng)豬業(yè)

環(huán)保豬怎么養(yǎng) 養(yǎng)豬做環(huán)保怎樣做標(biāo)準(zhǔn)

環(huán)保成為養(yǎng)殖業(yè)的一道門(mén)檻，要加大政策攙扶、做好引導(dǎo) ， 不能一限了之、一罰了之 。環(huán)保倒逼轉(zhuǎn)型升級(jí)約摸成為養(yǎng)殖業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)
最近一段光陰，持續(xù)上漲的價(jià)格讓“二師兄”飛到了風(fēng)口上 。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè) ， 2016年第十六周(4月18日—24日) ， 豬肉周均價(jià)每公斤26.24元，環(huán)比漲1.0%，持續(xù)第六周小幅上漲，同比漲了46.8% 。
豬價(jià)漲落應(yīng)理性看待 。生豬養(yǎng)殖有一定的周期性 ， 既要看到這次豬價(jià)上漲幅度較大，也應(yīng)看到豬價(jià)長(zhǎng)達(dá)3年在低谷徘徊，養(yǎng)殖戶損失慘重 。察看近十年來(lái)的“豬周期”，每一次豬價(jià)暴漲，直接緣故都是供贈(zèng)減少，生豬養(yǎng)殖量下降，供不足需 。只不過(guò) ， 與前賈匚受疫病、價(jià)格等因素減產(chǎn)不同，這次的供贈(zèng)減少拋出了一個(gè)新問(wèn)題，也是事關(guān)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的大問(wèn)題：生豬養(yǎng)殖如何邁過(guò)環(huán)保這道坎兒?

隨著新環(huán)保法、“水十條”等環(huán)保法規(guī)的綠澍實(shí)施，不少省市都劃定了畜禽禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和適度養(yǎng)殖區(qū) ， 對(duì)原有的養(yǎng)殖場(chǎng)限期搬遷或關(guān)閉，并根據(jù)環(huán)境資源的承載能力適度發(fā)展畜禽養(yǎng)殖 。據(jù)知道 ， 目前已有10個(gè)省區(qū)已經(jīng)或正準(zhǔn)備啟動(dòng)生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，影響了2000多萬(wàn)頭的生豬出欄量，某養(yǎng)豬大省萬(wàn)頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)就拆除27座 。

【環(huán)保豬怎么養(yǎng) 養(yǎng)豬做環(huán)保怎樣做標(biāo)準(zhǔn)】其實(shí)，前幾年“黃浦江漂死豬”事件發(fā)生之后，人們就對(duì)生豬乃至畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖帶來(lái)的一系列環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行了反思 。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)田園牧歌式的種養(yǎng)方式不同 ， 規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生大量畜禽糞便和病死畜禽，要是不能妥善處理 ， 勢(shì)必會(huì)對(duì)土壤、水域等造成嚴(yán)重污染 。
保護(hù)環(huán)境，是為了守護(hù)我們共同的家園 。近年來(lái)，我國(guó)越來(lái)越器重生態(tài)文明建設(shè)，十八屆五中全會(huì)提出的“綠色”發(fā)展理念深入人心 。因此 ， 環(huán)保成為生豬和畜禽養(yǎng)殖必須邁過(guò)的一道門(mén)檻，也成為目前養(yǎng)殖業(yè)的短板之一 。環(huán)保不達(dá)標(biāo)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖寸步難行 。但另一方面，保供贈(zèng)的壓力仍在 。生豬養(yǎng)殖跟不上 ， 消費(fèi)需求就難以滿意 ， 本輪豬價(jià)上漲就是例證 。在保環(huán)境與保供贈(zèng)之間 ， 需要政府、企業(yè)、全行業(yè)共同努力，找找到最佳平衡點(diǎn) 。

筆者曾采訪過(guò)幾家大型養(yǎng)殖企業(yè)，其做法值得借鑒 。只要技術(shù)過(guò)關(guān)，畜禽糞便也能變成寶貝 。一家企業(yè)建了沼氣發(fā)電、有機(jī)肥加工等生產(chǎn)設(shè)施，自己養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便不夠用 ， 還配有專門(mén)的槽罐車(chē)，每天定時(shí)收集全縣規(guī)模豬場(chǎng)的畜禽糞便，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都有了 。還有一家企業(yè)研究了“養(yǎng)蛆治廢”的路子，通過(guò)“豬糞—蠅蛆—蛋白飼料—有機(jī)肥(燃燒棒)”的循環(huán)模式，既處理了鮮豬糞，又靠有機(jī)肥、蠅蛆賺了錢(qián) 。原本只是為了化解難題，沒(méi)想到還贈(zèng)企業(yè)帶來(lái)另一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn) 。
因此，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)把環(huán)保倒逼的轉(zhuǎn)型升級(jí)看作新的發(fā)展契機(jī)，主動(dòng)適應(yīng)、踴躍調(diào)整，細(xì)化的產(chǎn)業(yè)鏈也贈(zèng)不少企業(yè)提供了新的機(jī)會(huì) 。固然 ， 環(huán)保成本不能只讓養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)來(lái)承受 。政府要加大政策攙扶力度，做好引導(dǎo)、規(guī)范工作，不能停留在一限了之、一關(guān)了之、一罰了之 。著力解決養(yǎng)殖企業(yè)推進(jìn)生態(tài)環(huán)保的瓶頸制約因素，如新建、改造環(huán)保豬場(chǎng)選址難、沼氣發(fā)電入網(wǎng)難、有機(jī)肥綜合利用推廣難等等 。科技支撐應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)，幫助養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)進(jìn)一步降成本、增效益，集成、示范、推廣一批簡(jiǎn)單實(shí)用高效的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式 。

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