據統計，2016年5月25日全國各省外三元豬均價為21.17元/千克，較昨日上漲0.04元/千克，較上周同期豬價(5月18日)上漲0.17元/千克 。
今日全國27省、直轄市范圍內，共計21省份豬價上漲，5省份豬價下跌 。全國最高價為貴州 ， 較昨日下跌0.03元/千克于21.98元/千克;全國最低價為新疆，較昨日上漲0.04元/千克于20.04元/千克 。吉林上漲0.16元/千克，北京上漲0.13元/千克 ， 福建上漲0.11元/千克，湖北上漲0.10元/千克，內蒙古上漲0.08元/千克，小幅上漲 。湖南下跌0.04元/千克，江西下跌0.04元/千克，安徽下跌0.03元/千克 ， 小幅歸調 。甘肅與昨日持平
豬價小幅上漲 。黑龍江10.3 -10.5元/斤 。浙江跌至10.7-10.8元/斤，較昨日下跌0.01元/斤 。天津在10.6-10.9元/斤 。河北主流價漲至10.4-10.7元/斤 。河南主流價10.2-10.4元/斤，山東主流價10.4-10.6元/斤 。廣東10.8-10.9元/斤，福建福州、漳州10.5-10.7元/斤 。
近期南方持續暴雨，生豬出欄受阻 ， 市場豬源進一步緊缺，加之端午節附近，屠宰企業開始備貨，豬肉需求增添，全國豬價普漲 。
【近期熱點總結】天氣轉熱，肉豬長速放緩 ， 使得本來供應偏緊情況下，適重豬只更緊俏 ， 存儲肉投放對養殖戶的心理壓力已徐徐減弱，助長養殖戶看好后市，五月下旬及六月對應上市肥豬為春節前投苗 ， 當時仔豬死淘大，規?；B殖場意欲提升豬只出欄體重，擴大單頭盈利，推遲出欄期，又將引起階段性供應少 ?？傊?nbsp;， 生豬供應緊，仍是下階段生豬市場的焦點 。
每年的5~8月都是最缺豬的時候，普通年前把所有豬出欄，年后再進豬，而等到下一批豬出欄的時候至少是在陽歷9月份之后 。這就造成了5~8月的缺豬期 。在接下來的幾個月里，生豬出欄量會日益減少，屠宰場想打壓豬價就沒那么簡單了 ， 這樣豬價就會浮現高位顛簸的歸升，豬價上漲 。
其確實市場行情那么樂觀的情況下，個人覺得還是不要盲目的補欄 。畢竟市場的波動很大程度上是受供求決心的 ， 現在生豬價格那么高，是因為我國對豬肉的需求量大 ， 豬肉供不應求，甚至需要進口豬肉來彌補市場上的需求 。所以在這樣的條件下，生豬價格自然上漲 。那么當市場上供求平衡甚至是達到一個飽和的狀態呢，隨之而來的是不是豬價的下跌?其實這是極有約摸 ， 現在補欄的多，將來生豬出欄的也多 ， 這樣就會造成供大于求的情況，如此狀況之下，豬價簡單下跌 。
【南方持續暴雨生豬出欄受阻】
