生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品必須在水質(zhì)、土壤、大氣等環(huán)境條件符合要求的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)投入品(飼料、肥料、魚(yú)藥等)都具有較高的要求，其中病害防治用藥是最關(guān)鍵的技術(shù)措施 。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須掌握魚(yú)藥的使用原則 。
一、選擇藥物 。選用魚(yú)藥應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和有關(guān)部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，以不危害人類健康和破壞水域生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，選用三效(高效、速效、長(zhǎng)效)三小(毒性小、副作用小、用量小)的魚(yú)藥 。魚(yú)藥的功能很多，對(duì)于養(yǎng)殖生產(chǎn)而言主要有以下幾個(gè)方面：預(yù)防疾病，治療疾?。?消滅、控制敵害和改善環(huán)境等 。目前常用于防治細(xì)菌、病毒性水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病和改善水域環(huán)境的全池潑酒魚(yú)藥有氧化鈣(生石灰)、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、二氧化氯、二溴海因、四烷基季胺鹽絡(luò)合碘等 。常用殺滅和控制寄生蟲(chóng)性原蟲(chóng)病的魚(yú)藥有氯化鈉(食鹽)、硫酸銅、硫酸亞鐵、高錳酸鉀、敵百蟲(chóng)等，這些魚(yú)藥常用于浸浴機(jī)體、掛簍和全池潑酒 。常用內(nèi)服藥有土霉素、口惡喹酸、磺胺嘧啶和磺胺甲口惡唑等 。中草藥有大蒜、大蒜素粉、大黃、黃苓、黃柏、五倍子、空心蓮和苦參等，可以用中草藥浸液全池潑酒和拌餌內(nèi)服 。
二、科學(xué)合理用藥 。用藥方法得當(dāng)與否，對(duì)防治效果起著舉足輕重的作用，用藥方法有內(nèi)服法、全池潑酒法、機(jī)體浸浴法、掛簍掛袋法、注射法、局部涂抹法和間接投藥法等 。最常用的有三種 。l.全池潑酒用此法其藥效不受養(yǎng)殖動(dòng)物食欲的影響，只要做到藥物充分溶化和潑酒均勻，所有個(gè)體都可接觸到藥物即可 。2.機(jī)體浸浴此法是預(yù)防疾病、提高苗種成活率和保護(hù)環(huán)境的有效方法之一 。其方法是將苗種集中在較小容器的水體中 ， 短時(shí)間使用高濃度的藥物 ， 強(qiáng)迫養(yǎng)殖動(dòng)物機(jī)體受藥，對(duì)體表進(jìn)行消毒處理 。該法用藥量少，防治效果好，但較為麻煩 。3.內(nèi)服法又稱藥餌法 。根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物的病情，把相應(yīng)的藥物拌于飼料中，藥物隨飼料攝入機(jī)體內(nèi)，從而在體內(nèi)發(fā)揮作用 。此法對(duì)預(yù)防體內(nèi)寄生蟲(chóng)和細(xì)菌感染有較好的效果 。使用藥物時(shí)要防止濫用藥與盲目增大劑量或增加用藥次數(shù)、延長(zhǎng)用藥時(shí)間 。
三、防止藥物殘留 。所謂藥物殘留，即在水產(chǎn)品的任何食用部分中殘留魚(yú)藥的原型化合物和其代謝產(chǎn)物 ， 包括與藥物本體有關(guān)的雜質(zhì) 。《無(wú)公害食品、水產(chǎn)品中魚(yú)藥殘留限量（ny5O7O－2OO2）》規(guī)定水產(chǎn)品中不得檢出氯霉素、呋喃唑酮、已烯雌酚、喹乙醇 。金霉素、土霉素、四環(huán)素、磺胺類及增效劑（碘胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按總量計(jì)）允許存在于水產(chǎn)品表面或內(nèi)部的最高量/濃度為lOO微克/千克 。同時(shí)要重視休藥期，即最后停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上巿出售的最短時(shí)間 。如一些常用藥物的休藥期：漂白粉≥5天 。二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、二氧化氯≥lO天 。土霉素≥3O天（鰻鱺）≥2l天（鯰魚(yú)） 。口惡喹酸≥25天（鰻鱺）≥2l天（鯉魚(yú)、香魚(yú)）≥l6天（其他魚(yú)類）;磺胺間氧嘧定≥37天（鰻鱺）;氟苯尼考≥7天（鰻鱺） 。
【水產(chǎn)禁止使用的魚(yú)藥 無(wú)公害水產(chǎn)品魚(yú)藥使用原則】四、杜絕禁用魚(yú)藥 。《無(wú)公害食品、漁用藥物使用準(zhǔn)則（ny5O7l－2OO2）》規(guī)定：嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致(致癌、致畸、致變態(tài))毒性的魚(yú)藥 。嚴(yán)禁使用對(duì)水域環(huán)境有嚴(yán)重破壞而又難修復(fù)的魚(yú)藥 ， 嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑酒抗菌素，嚴(yán)禁將新近開(kāi)發(fā)的人用新藥作為魚(yú)藥主要或次要成分 。禁用魚(yú)藥包括以下種類及品種：地蟲(chóng)硫磷、六六六、林丹、毒殺芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、殺蟲(chóng)脒、雙殺瞇、氟氯氰菊酯、五氯酚鈉、孔雀石綠、錐蟲(chóng)胂胺、酒石酸銻鉀、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、紅霉素、桿菌肽鋅、泰樂(lè)菌素、環(huán)丙沙星、阿伏帕星、喹乙酸、速達(dá)肥、已烯雌酚、甲基睪丸酮 。上述這些藥物在無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)中絕對(duì)禁用，否則－票否絕 。
