蒸雞蛋糕的方法怎么蒸雞蛋糕_生活知道

1、先將雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中。
2、用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水。
3、接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶。

4、用筷子朝一個方向攪拌至均勻。
5、用濾網過濾一下。
6、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
7、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋。
8、水開后轉中火蒸10分鐘關火。
【蒸雞蛋糕的方法怎么蒸雞蛋糕】9、取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了。