扁豆通用名藊豆，別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜等，種類很多，有白扁豆、紫扁豆、油豆、豬耳豆等，為豆科扁豆屬多年生纏繞藤本植物，下面我們就一起來看一看扁豆的品種圖片大全吧！
白扁豆
白扁豆別名藊豆、白藊豆、南扁豆等 ， 為豆目藊豆屬一年生纏繞草本植物，喜溫暖濕潤氣候 ， 怕寒霜，受霜害后 ， 輕者影響生長，重者死亡，主要分布于遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地 。
紫扁豆
紫扁豆別稱月亮菜，豆科多年生或一年生纏繞藤本植物，外觀紫色，食用嫩莢或成熟豆粒，一般人群均可食用，春播4月上旬至6月下旬直播，保護地栽培可3月中下旬播種 。
油豆
油豆即油沙豆，是我國農(nóng)業(yè)專家從非洲引進的一種綜合利用價值很高的草本油、糧、飼多用的新型經(jīng)濟作物 ， 適應土壤和氣候條件廣泛，但以泥沙土、淤泥土、黑沙土、黃綿土最為合適 。
豬耳豆
豬耳豆別稱豬耳朵豆角、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、小刀豆、樹豆、藤豆等，大的叫豬耳朵，小點的叫貓耳朵，一年生纏繞草本植物，花果期7-9月 。
大青蕓豆
大青蕓豆為蔓生植物，花紫花，莢寬眉形 ， 綠色，長12.31厘米，寬3.6厘米，厚0.43厘米，單莢重10克 ， 種皮黑色 ， 長圓形，較大 。生長期，嫩莢95天，老莢110天，中熟，畝產(chǎn)嫩莢400公斤 。
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