1、雞爪洗干凈，去指甲 。
2、清水煮沸，放雞爪，過血腥，撈出濾干水 。
3、洗干凈鍋，裝上適量的清水，放入姜、八角、沙姜、陳皮等材料煮沸 。
4、放入剛剛撈出的雞爪繼續(xù)煲20分鐘 。
【怎樣做脆骨雞爪 脆骨雞爪做法】
5、撈出雞爪，過冷水去黏液 。
6、熱鍋倒油，中火 ， 放入剛剛過冷水的雞爪，煎炸成金黃色即可 。
7、用冰水浸泡（約20-30分鐘），外皮會(huì)松軟起皺即可撈出濾干水 。
8、熱鍋 ， 倒油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、生姜、沙姜、干辣椒、八角、香葉、陳皮、胡椒粉、再放入醬油、料酒、魚露等煮開，倒入浸泡過冰水的雞爪 。
9、小火燜 ， 放鹽拌均收汁 ， 最后放上蔥末即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
榮獲健康家居證書海信空調(diào)再次吹響行業(yè)前進(jìn)新號(hào)角
-
高等數(shù)學(xué)重要知識(shí)點(diǎn)總結(jié) 知識(shí)點(diǎn)歸納
-
-
-
夏季會(huì)讓人變丑的濕氣除不完 教你自測(cè)是否濕氣重
-
iPhone|息屏顯示將在今年實(shí)現(xiàn)？蘋果發(fā)布新iPhone壁紙優(yōu)化版
-
-
家庭影院|打造私人影院，來試試這套杜比全景聲家庭影院套裝
-
錯(cuò)嫁電視劇劇情介紹 錯(cuò)嫁電視劇劇情介紹及演員表
-
-
-
游客|非人哉：孫悟空家的猴子想學(xué)好，立誓不“搶”游客，結(jié)果更尷尬了
-
-
-
三星堆|三星堆“上新”拉美網(wǎng)友直呼“驚呆了”
-
桂魚垂釣最佳時(shí)間 釣桂魚的最佳時(shí)間
-
iphone13|iPhone13最快9月發(fā)布！3大亮點(diǎn)吸睛，果粉等待已久的功能都有了
-
-
-
汾河二庫景區(qū)介紹 汾河二庫景區(qū)景點(diǎn)介紹
