臺州是中國東部沿海地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)之一，也是中國第一個以制造業(yè)為主導(dǎo)的城市，擁有世界一流水平的港口、機(jī)場、鐵路等交通基礎(chǔ)設(shè)施 。經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)多年位居浙江省首位，也是中國民營經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)城市之一 。臺州旅游資源豐富，自然風(fēng)光優(yōu)美，有“東方夏威夷”之稱 。文化底蘊(yùn)深厚，孕育了獨(dú)特的地域文化和民風(fēng)民俗 。臺州特產(chǎn)豐富，著名的有天臺水晶餅、三門青蟹、黃巖楊梅、臨海白果等 。臺州市的特產(chǎn)有哪些？
1、天臺水晶餅
水晶餅是浙江臺州天臺縣的特產(chǎn) 。據(jù)說，它在清朝時就已經(jīng)開始生產(chǎn)了，而且以手工制作為主 。它的制作過程很繁瑣 ， 首先將面粉和水和在一起和面，然后加入一些食用堿、糖、豬油、肉丁等配料 ， 再把面團(tuán)搓成長條狀，最后用搟面杖搟成薄薄的圓形面餅 ， 放到模具中烘烤而成 。成品后表面是金黃色的一層，味道甜中帶咸和鮮香的滋味 。
2、三門青蟹
三門青蟹 ， 學(xué)名“河蟹”，別名：中華絨螯蟹、梭子蟹、海捕蟹 。屬甲殼動物門，甲殼綱，河蟹目，長蟹科 。青蟹是三門的主要養(yǎng)殖品種之一，也是最具代表性的特產(chǎn) 。
3、黃巖楊梅
黃巖楊梅，是臺州黃巖的特產(chǎn) 。
4、臨海白果
白果 ， 又名銀杏，是銀杏樹的果實 ， 因其果形如蓮子而得名，亦稱“金蓮果” 。白果含有大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和多種維生素 。
5、臺州米粽
【臺州市的特產(chǎn)有哪些？】臺州米粽是一種民間傳統(tǒng)小吃 ， 又稱箬粽、油炸粽，在浙江的漢族傳統(tǒng)小吃中具有悠久的歷史 。其歷史可以追溯到北宋時期 。當(dāng)時宋朝皇帝在慶歷年間被人刺殺后 ， 民間百姓都將粽子作為紀(jì)念，而制作米粽也成了人們的習(xí)慣 。到了現(xiàn)代，粽子的制作工藝更是豐富多樣，有鮮肉、香菇、蝦仁等 。米粽是用糯米制成的圓錐形糕點(diǎn) 。米粽色白如玉，味香可口，吃起來軟糯彈牙 。
