1、在家里養綠豆的方法 。首先，準備適量綠豆，放在清水里泡24小時 。準備一個瓶子，剪去上端 ， 在底下打4個空，將泡好的綠豆放在里面，準備一塊可以吸水、可以避光的布，為的是使綠豆不接觸光線和保濕 。用一塊重物壓在瓶子頂部的布上面，將可樂瓶放在比較溫暖的地方，每2天取出來整個過水一次 ， 過水要過透 。根據實際溫度和濕度情況 ， 等若干天 ， 豆芽就發好了 。
【在家里怎么養綠豆 在家里怎么養綠豆牙】2、綠豆芽的營養價值 。綠豆芽中還含有核黃素 ， 對口腔潰瘍的人很適合食用；它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽 ， 可以達到減肥的目的。
