1、韭菜100克，雞蛋1個，食用油適量，白糖5克，鹽適量 。
2、準備食材：韭菜雞蛋 。將韭菜去除黃葉 ， 用清水洗干凈，再用鹽水浸泡10分鐘 。切細 。
3、將雞蛋打入碗中，用筷子打散 。
4、湯鍋內加入適量水，加食用油、白糖 。加蓋，開火煮開 。水開后倒入韭菜，煮開 。
【韭菜蛋花湯的做法 怎樣做韭菜蛋花湯】5、韭菜煮開后，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內 。等雞蛋液稍定形，用筷子快速攪開，等鍋內湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了 。關火，撒少許鹽攪勻 。盛入碗中 。
1、韭菜100克，雞蛋1個，食用油適量，白糖5克，鹽適量 。
2、準備食材：韭菜雞蛋 。將韭菜去除黃葉 ， 用清水洗干凈，再用鹽水浸泡10分鐘 。切細 。
3、將雞蛋打入碗中，用筷子打散 。
4、湯鍋內加入適量水，加食用油、白糖 。加蓋，開火煮開 。水開后倒入韭菜，煮開 。
【韭菜蛋花湯的做法 怎樣做韭菜蛋花湯】5、韭菜煮開后，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內 。等雞蛋液稍定形，用筷子快速攪開，等鍋內湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了 。關火，撒少許鹽攪勻 。盛入碗中 。
