西葫蘆怎么做好吃好吃的西葫蘆怎么做_生活知道

1、西葫蘆洗盡，切成塊或者片都行。
2、雞蛋打碎，放入蔥花，適量的鹽，攪拌。
3、鍋中放入適量的油，加到七八分熱，放入攪拌好的雞蛋，炒熟。

4、放入西葫蘆，再放入適量的鹽與醬油，翻炒幾下。
5、放入適量的水，中火翻炒幾下。
【西葫蘆怎么做好吃好吃的西葫蘆怎么做】6、放入鍋蓋，中火悶之，期間不時翻炒，西葫蘆發(fā)軟即可。
7、最后淀粉勾芡即可出鍋。