聞到網(wǎng)易豬拍出天價時，筆者的記憶瞬間被拉歸兒時 。那時年關(guān)將近，山村人家養(yǎng)了一年的豬總要被宰掉幾頭 。每逢此時，村里十分喧鬧，主人家梅支起大鍋，左鄰右舍也必來幫助 。盡事后，幫助的人歡歡喜喜領(lǐng)些鮮肉歸去，其他的肉主人家則要挨戶送至親朋朋友家中，而小孩子們則圍著大鍋就一口鮮湯 。那時豬肉的鮮香，已成諸多中年人記憶中的珍藏 。
無論丁磊的記憶中有無這份珍藏，網(wǎng)易豬顯然都在竭力標示豬的這份鮮香 。網(wǎng)易稱 ， 在肌間脂肪含量這一豬肉風味關(guān)鍵指標上 ， 網(wǎng)易豬達到寥繒通白豬肉的5到6倍 。在烏鎮(zhèn)的世界互聯(lián)網(wǎng)大會上，眾互聯(lián)網(wǎng)大佬對網(wǎng)易豬贊不絕口 ， 有稱入口即化，有贊肥而不膩 。
按網(wǎng)易的說法，他們養(yǎng)的是本土黑毛豬，且養(yǎng)殖周期達300天以上，充沛的養(yǎng)殖光陰可令豬肉肌間脂肪充沛發(fā)育、沉淀香氣——這恰是20年前多數(shù)中國農(nóng)村所養(yǎng)的豬種 ， 也是當年多數(shù)中國農(nóng)民的養(yǎng)豬周期 。
【互聯(lián)網(wǎng)能帶給農(nóng)業(yè)什么 互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)的影響】在中國人的餐桌上，豬肉在肉食中的占比已不斷下降 。即便如此 ， 中國目前的豬肉年產(chǎn)量已是改革開放初期的4倍有余，中國人去年吃掉了7億頭豬 。這種巨量需求，使得那種一年養(yǎng)一豬的小農(nóng)模式 ， 幾乎不約摸滿意 。中國豬肉市場普遍被5個月即可速成的白豬替代 。
在快節(jié)奏邁向現(xiàn)代化的中國人生存中，豬絕非孤例 。中國雞肉總產(chǎn)量更是由1984年的139萬噸增長到2012年的1370萬噸 。如今雞肉比豬肉的養(yǎng)殖周期更短，40天出欄不在話下 。目前中國市場上 ， 農(nóng)民家中的放養(yǎng)雞 ， 大多亦被速成肉雞所取代，土雞早已難覓 。
童年的記憶總是勾人心魂 。但大規(guī)模、快節(jié)奏養(yǎng)殖，縮短了養(yǎng)殖周期，食物口感也離記憶中的滋味越來越遠 。某些情況下，飼料添加劑和抗生素的大量使用，更對食品安全構(gòu)成直接危害 。
丁磊當初萌生養(yǎng)豬的心思，源于一次糟糕的豬肉口感和衛(wèi)生體驗 。不過在網(wǎng)易轉(zhuǎn)型和電商擴張的大背景中，這興許只是插曲 。但網(wǎng)易豬當前所采用的慢養(yǎng)模式，和對養(yǎng)豬環(huán)境的苛求（網(wǎng)易豬舍位于綠水青山環(huán)繞的安吉竹林中） ， 對大數(shù)據(jù)、傳感器等技術(shù)的運用，斷定呼應了中國人的食品安全親切，呼應了中國人對某種建立在慢基礎(chǔ)上的精致生存和品質(zhì)的追求 。
這是一個故意思的現(xiàn)象 。一些出身于互聯(lián)網(wǎng)、IT界的技術(shù)精英，近年頻繁試水農(nóng)業(yè) 。幾年前“柳桃”曾大賣，遐想曾牽手“龍井”，“褚橙”更挾互聯(lián)網(wǎng)之便捷風靡“北上廣” 。互聯(lián)網(wǎng)能帶贈農(nóng)業(yè)什么？就技術(shù)而言，互聯(lián)網(wǎng)具有后工業(yè)化特征 。互聯(lián)網(wǎng)能否助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 ， 信息技術(shù)能否消弭傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)和規(guī)模化的弊?。?值得期待 。
從這個角度看，包括網(wǎng)易在內(nèi)的業(yè)內(nèi)諸大佬玩農(nóng)業(yè)，希翼不只是一時奇怪和炒作，而是能深耕此地，帶贈傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一些切實可貴的東西 。（浙江日報）
