泰安，古稱岱宗、東岳、泰山 。位于山東省中部，是山東的政治、經濟、文化中心 。泰安市是世界旅游城市和世界泰山文化名城，“五岳”之一 。泰安市自然資源豐富，擁有國家重點風景名勝區岱廟景區、天外村遺址等5個國家級重點風景名勝區，有世界地質公園——岱廟風景名勝區和4個國家森林公園，3處自然保護區 。泰安市的特產有哪些？
【燒餅 泰安市的特產有哪些？】
1、泰安板鴨
泰安板鴨，是山東省泰安市的特產 。其色紅潤，肉厚而嫩，香酥可口，營養豐富 。在民間享有“天上龍肉地下鴨”的美稱 。泰山板鴨具有皮薄骨細，肉質細嫩、肥而不膩、醇香爽口的特點 。其制作方法是：宰殺時以鴨身的三個彎為標準將鴨子的各個部位都割開，再將整只鴨子掛在竹竿上，掛在陰涼通風處用鹽腌制15天以上，然后取出晾涼 。
2、岱廟燒餅
岱廟燒餅，又稱小燒餅、山東燒餅，是山東省泰安市著名的傳統風味小吃 。因產于泰山腳下的岱廟而得名 。為明洪武年間的貢品、朝廷貢品 。岱廟燒餅，色澤金黃透明，外焦里嫩，香酥可口，老少皆宜 。早在明代嘉靖年間就以其香味獨特著稱中外 。據《明史》記載：“（嘉靖）十四年（1535年）五月十八日……進餅三千個于內宮之西暖閣，以供游觀之用 ?！笨梢姰敃r人們對泰山燒餅已非常喜愛 。
3、肥城梨
肥城梨，山東省泰安市肥城市特產、中國國家地理標志產品 。肥城梨是世界上著名的梨品種之一，其生產歷史悠久，栽培面積和產量均居全國首位 。自明朝末年（1600年）開始種植以來，至上世紀五十年代末（1965年至1976年）已有近百年的栽培歷史，栽培面積達8萬余畝，年產量約500萬公斤 。“肥城梨”以其特有的風味、甘甜可口而聞名國內外 。在國內市場上已形成了一個以肥城梨為代表的果品生產基地 。
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