1、干血燕燕窩6克（2人份）、冰糖 2顆、雪梨2個(gè) 。
2、用量秤稱好燕窩的份量，將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí) ， 放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度 。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出 。挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍 。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì) 。
3、雪梨洗凈 ， 在靠近蒂部切2CM處橫切一刀，用挖球器挖干凈內(nèi)瓤，做成雪梨盅 。
4、用小刀在雪梨盅邊沿，間隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的邊沿了 。切出來(lái)的雪梨小丁不要丟掉哦，放到湯中還能起到糖的作用 。
5、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩，放入一顆冰糖調(diào)味 。
6、把剛才切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，這樣是為了防止在蒸燕窩的過(guò)程中 ， 蒸鍋內(nèi)的蒸湯會(huì)滴到燕窩中 ， 影響味道 。蒸鍋水燒開(kāi)，把加蓋的燕窩雪梨盅放到，蒸鍋中 。隔水以文火燉12個(gè)小時(shí) 。
【血燕窩的做法與吃法 血燕窩的做法】7、直到燕窩表面呈現(xiàn)少量泡沫，粘稠感十足為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)，吃的時(shí)候 ， 連雪梨都一起吃掉 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
我的兄弟叫順溜是在哪拍的? 我的兄弟叫順溜哪個(gè)臺(tái)演
-
-
kpl：暴風(fēng)銳與cat先后中單轉(zhuǎn)輔助，久誠(chéng)和偽裝要不要考慮一下？
-
世界第一|海賊王：索隆親叔登場(chǎng)，送來(lái)五顆神級(jí)果實(shí)，索隆一口氣全部吞下！
-
中國(guó)燕子遷徙路線 燕子在哪里過(guò)冬
-
貝吉塔|悟空的伙伴為什么是貝吉塔，不是他哥拉蒂茲？
-
牛肉串腌制最簡(jiǎn)單的方法 牛肉串腌制方法
-
網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕 網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格
-
《寶可夢(mèng)》三個(gè)輸出技能能順帶提升特攻, 少有對(duì)戰(zhàn)常見(jiàn)的?
-
招財(cái)好運(yùn)微信名女 招財(cái)好運(yùn)微信名女生
-
曲藝音樂(lè)包括哪兩種 曲藝音樂(lè)有哪些種類
-
魔獸世界|魔獸世界煉金調(diào)配藥劑完成方法
-
-
-
現(xiàn)在的《和平精英》究竟有多火爆呢?當(dāng)老少咸宜火遍大街小巷早已成為常態(tài)|和平精英：不求人、鯊魚(yú)上演虎牙一哥之爭(zhēng)？15日晚要一決雌雄
-
黃楓問(wèn)答正確答案分享 一念逍遙黃楓問(wèn)答答案解析
-
貼膜|vivoX70pro和OPPOfind x3pro相比較，選擇哪款好？
-
-
-
降解一個(gè)塑料瓶要多久 一個(gè)玻璃瓶降解需要多久
