火龍果是大家都吃過的一種熱帶水果，它的外表多為紅色，果肉為白色，有大量黑色的斑點，肉質細嫩，味道甘甜，可以直接鮮食 。但是有些地區的人還喜歡把它制成果酒，能保存很長時間，而且制成的果酒具有不錯的保健功效 。那么火龍果酒應該怎么做呢？一會我就把火龍果酒的做法寫出來 ， 有興趣的朋友可以認真學一學 。
火龍果酒怎么做火龍果酒的做法制作火龍果酒的材料
【火龍果酒怎么做好喝 火龍果酒怎么做】
平時制作火龍果酒時 ， 需要準備火龍果五千克 ， 冰糖一千五百克，可以密封的玻璃罐子一個 。
火龍果酒的做法步驟
1、把準備好的火龍果，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的兩頭去掉 ， 從中間切開，取出里面的果肉 。
2、把取出的火龍果果肉切成大小合適的片狀，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂 。把切好的火龍果片放一層在玻璃罐子中 ， 然后再放一層冰糖 。
3、如此反復，一層果肉 ， 一層冰糖，一直把果肉全部放完，最上層放入冰糖 ， ，然后把玻璃罐子密封起來 。
4、把密封的罐子放在陰涼的地方保存，在過三四天，里面就會有大量汁液析出，過一個月以后 ， 把罐子打開，用濾網進行過濾，把里面的殘渣去掉 。得到的液體裝入到玻璃瓶子，這就是自制的火龍果酒 。
5、火龍果酒做好以后可以存入冰箱，想喝的時候隨時取出飲用就可以 。
