步驟1
準備食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量
步驟2
五花肉切成小片 。
步驟3
加料酒、生抽，攪拌均勻后放入冰箱待用,洗凈的糯米中放一點生抽攪拌片刻 。
步驟4
干粽葉放在熱水粒浸泡3分鐘后，剪去尖的兩頭,準備紅線開始包粽子 ， 注意粽葉的里層要涂一點油 ， 這樣不會粘一起,將泡好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀 。
步驟5
再放入糯米和肉片，使糯米均勻的包住肉片,最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整 ， 用紅繩系緊 。
步驟6
放入蒸鍋蒸40分鐘即可 。【肉粽的包法 肉粽包什么好吃】
