白玉菇雞蛋湯的做法白玉菇雞蛋湯怎么做_生活知道

1、食材：白玉菇120克，雞蛋2個，味極鮮醬油適量，鹽適量，雞精粉適量，飲用水適量，香菜適量。
2、白玉菇洗凈，加適量鹽。
3、倒入飲用水浸泡20分鐘左右。

4、將雞蛋打入容器中，打散備用。
5、香菜洗凈，切末備用。
6、鍋中添水燒開，倒入白玉菇。
7、再次燒開后倒入味極鮮醬油攪勻。
8、白玉菇煮3-5分鐘左右。
【白玉菇雞蛋湯的做法白玉菇雞蛋湯怎么做】9、倒入雞蛋液，加少許鹽，加雞精粉攪拌均勻即可起鍋。