禮泉縣 ， 陜西省咸陽(yáng)市下轄縣 。地處關(guān)中平原北部，位于陜西省中部偏西，渭河北岸 ， 素有“關(guān)中糧倉(cāng)”之稱 。禮泉是歷史上的“文成公”、“周公旦”、“李唐王室后裔”楊堅(jiān)家族的發(fā)祥地 。西周末年因周幽王烽火戲諸侯而得名 ， 距今已有3000多年的歷史 。禮泉縣的特產(chǎn)有哪些？
1、禮泉酥梨
禮泉酥梨，是陜西咸陽(yáng)禮泉縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。其果形端正、色澤金黃、肉質(zhì)細(xì)嫩、甘甜爽口 。果肉細(xì)膩光滑，果汁多且濃，果核極?。?無(wú)渣，酸甜適口等特點(diǎn) ， 曾被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品 。禮泉酥梨栽培歷史悠久，早在明朝萬(wàn)歷年間就已聞名全國(guó) 。禮泉酥梨在陜西渭北平原以及陜西關(guān)中一帶種植較廣 ， 以其果皮薄色白如玉、汁多味甜而著稱于世 。
2、武功香酥
武功香酥是陜西省咸陽(yáng)市武功縣的傳統(tǒng)名點(diǎn)，距今已有三百多年的歷史 。武功香酥以面粉為主要原料，加適量白糖、芝麻 ， 用旺火炒至金黃色即成香酥 。此食品有餡多、甜脆、香郁的特點(diǎn)，曾獲陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào) 。
3、禮泉油炸饃
禮泉油炸饃是陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)名吃 。因其做法精細(xì)，色澤金黃，香脆可口，外酥里嫩而得名 。油炸饃分為普通和特等兩種類(lèi)型，禮泉的油炸饃則是特等型的 。禮泉油炸饃所用面粉為純小麥粉做成的面粉，然后加花椒、大料、精鹽等調(diào)料調(diào)制成面團(tuán)醒發(fā)兩小時(shí)后搟成圓片狀，入油鍋炸至金黃色時(shí)撈出瀝油 。
4、陜西禮泉大棗
其特點(diǎn)：色澤艷麗，個(gè)大均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮食味甜微酸 ， 干制后肉質(zhì)硬脆，有香氣 。
5、禮泉縣花椒
【花椒 禮泉縣的特產(chǎn)有哪些？】禮泉縣是陜西省咸陽(yáng)市禮泉縣 ， 禮泉花椒產(chǎn)于陜西關(guān)中地區(qū)，以其麻味濃郁、色澤艷麗、味道純正而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外 。全縣種植花椒6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸 。其中，禮泉大椒種植面積已達(dá)5.8萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的大椒縣 。
