1、做法一：先準備好肉片 。備好的蔥花；藕去皮后洗干凈，切成?。還蟹龐?nbsp;， 油好后加入蔥花；放入肉片，煸炒；放入藕丁 ， 煸炒；加入生抽、鹽煸炒 。炒幾分鐘即可出鍋 。
2、做法二：鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切?。磺啻星寫謝ǎ喚浩詵興刑?分鐘撈出；過冷水瀝干；炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調(diào)味即可出鍋裝盤，滴上香油 ， 撒上蔥花即可上桌 。
【家常炒藕的做法大全 家常炒藕的做法】3、做法三：蓮藕去皮切片，清水里滴兩滴白醋，將蓮藕片泡入，豬肉、青椒切片備用；蓮藕在沸水里焯至斷生 ， 撈出瀝干水分，鍋內(nèi)放一點點油，放肥肉小火炒炸；待肥肉炸至微黃 ， 加入瘦肉翻炒 ， 加適量鹽，待豬肉變色，放入蓮藕 ， 加入青椒，翻炒至青椒斷生加適量鹽、醬油調(diào)味即可 。
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