阜寧縣，江蘇省鹽城市下轄縣，由鹽城市代管 。地處蘇北腹地 ， 蘇中丘陵地區 。東臨黃海，西接鹽城市區，南與射陽、濱海、阜寧三縣接壤，北依江淮平原 。阜寧縣總面積2535平方千米 。下轄6個鎮、1個省級經濟開發區和2個城市社區居委會 。截至2019年末 ， 全縣戶籍人口335537人 。其中男性152479人，女性150056人；農業人口276997人 ， 非農業人口72986人；總人口性別比為105.53;人口出生率11.89‰；死亡率6.29‰；自然增長率5.06‰ 。2019年9月17日，被農業農村部評為“2019年度全國農民合作社質量提升整縣推進示范縣” 。阜寧縣的特產有哪些呢？
1、阜寧西瓜
阜寧西瓜是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產 。西瓜，原產于南美洲，后經馴化，成為現在栽培的一種優良蔬菜 。阜寧盛產的西瓜個大、味甜、水分足、耐儲運 。阜寧種植的西瓜以顆粒飽滿、汁多肉嫩而享譽全國市場 。
2、阜寧大米
【鴨蛋 阜寧縣的特產有哪些？】阜寧大米主要有“阜寧大米”、“南溝米”、“香稻米”三大系列品種 ， 具有米質優、營養豐富、香氣濃郁等特點，深受消費者喜愛 。
3、阜寧鴨蛋
阜寧鴨蛋是江蘇省鹽城市鹽都區特產，中國國家地理標志產品 。阜寧鴨蛋個大、色黃、蛋白鮮甜、油多，具有高蛋白、高脂肪、多維生素的特點，被譽為“蛋白中的鉆石” 。阜寧鴨蛋除富含人體所需維生素外，還含有多種礦物質 ， 其中以鈣質最高 。阜寧蛋品的特點是：蛋殼呈白色或淺黃色，表面有一層光澤；蛋內蛋黃大而勻凈，油多而清；蛋白質細而松；蛋清凝固較慢且容易出油 。
