買回來的菠蘿的處理步驟是：
一、菠蘿是個季節性的水果，所以一般家里都沒備好專門用來剝皮的器具 。可以用菜刀將外皮剝除 。注意，要戴上手套來操作 。沒有手套的話可以用一次性膠袋包住進行操作 。
二、用刀去掉頭，尾先留著；這樣可以抓住尾部進行下一步操作 。
三、用刀斜切菠蘿眼的兩邊進行清除 。清除完后就可以切掉菠蘿尾部了 。
四、將去掉皮的菠蘿切成塊狀；在切時再次檢查，一定要將硬刺清除干凈 。
【菠蘿買回來怎么處理】五、準備涼開水，加上適量鹽（咸一點沒關系）；將菠蘿塊放進鹽水中浸泡15-30分鐘 。
