阿城市，黑龍江省哈爾濱市轄縣級市，由黑龍江省直轄 。地處黑龍江省東北部，東與佳木斯市、南崗、呼蘭三縣接壤，西與阿城區(qū)相連，南隔松花江與哈爾濱市依蘭縣相望，北依呼蘭區(qū)、阿城區(qū) 。阿城地處小興安嶺余脈向松嫩平原過渡地帶 。阿城市地處東經(jīng)127°26′—127°41′，北緯48°56′—48°32′之間，屬大陸性季風氣候 。冬無嚴寒 ， 夏無酷暑，年平均氣溫2℃—5℃；無霜期270天左右；日照時數(shù)1480小時 。
【人參 阿城市的特產(chǎn)有哪些？】
1、阿城黑土地小米
阿城黑土地小米，黑龍江省哈爾濱市阿城市特產(chǎn) 。據(jù)記載，我國東北地區(qū)的小米多產(chǎn)于黑龍江 。阿城黑土地小米產(chǎn)地在阿城市東南部的阿和農(nóng)場、依安縣、小興安嶺自然保護區(qū)和阿和濕地保護區(qū)內(nèi) ， 這里是中國小米的重要產(chǎn)地之一 。阿城黑土地小米具有粒大飽滿、顏色純正、香味濃郁以及口感細膩等特點 。同時，由于氣候及土壤優(yōu)勢，使得阿城黑土地小米營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達30%以上，是其他任何小米所不能比擬的，因此非常受消費者青睞 。
2、阿城人參
阿城人參是黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志 。是中國人參的一大產(chǎn)區(qū)：中國人參分布面積最大、栽培歷史最長的省地區(qū) 。其栽培始于清康熙年間，已有400多年的歷史，曾作為貢品而名震京師 。據(jù)記載，阿城人種人參早在清代就被列為貢參 。上世紀50年代末期，阿城區(qū)以發(fā)展“三林”經(jīng)濟為重點，大力發(fā)展長白山區(qū)紅參種植生產(chǎn) 。
3、阿城市特色菜
阿城豆腐 ， 是用阿城市出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆磨成豆?jié){制成的 。阿城市豆腐是黑龍江省的特產(chǎn)之一，素有“豆腐之鄉(xiāng)”的美譽 。在黑龍江省阿城，以黃豆為原料制成的阿城牌豆腐不僅歷史悠久 ， 而且享譽國內(nèi)外 。阿城牌豆腐有很多種類，有純大豆制品、大豆色拉、素菜湯等 。其中豆腐中最著名的是豆腐卷與豆腐絲了 。豆腐卷是用大豆制作而成 ， 豆皮有很好的彈性和韌性，吃起來味道鮮香可口；豆腐絲是用嫩豆腐制作而成 ， 營養(yǎng)豐富且口感爽滑 。
