皮蛋瘦肉粥它的配料是什么_生活知道

1、皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花。

2、原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，生姜少許，香菜1棵（根據(jù)個人喜好）。
【皮蛋瘦肉粥它的配料是什么】3、調(diào)料：食用油200克（實耗10克），香油少許（根據(jù)個人喜好），胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。