青椒塞肉的過程青椒塞肉的做法及步驟_生活知道

1、主料：青椒適量、豬肉適量。
2、輔料：生姜適量、雞蛋適量、蔥適量。
3、配料：雞精適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量。
4、青椒去籽清洗干凈。

5、豬肉攪碎，生姜，蔥剁碎加入豬肉中，再加雞精，料酒，雞蛋。
6、一個方向攪拌上勁。
7、攪好的肉餡填進(jìn)青椒中。
8、熱鍋冷油，把青椒煎一下。
9、加老抽，一點(diǎn)水，雞精，白糖燒開。
【青椒塞肉的過程青椒塞肉的做法及步驟】10、加點(diǎn)鹽調(diào)味，大火把汁收掉一點(diǎn)盛盤就可以。