海興縣位于河北省滄州市東北部，地處京津冀魯豫四省交界處 。北臨渤海，南接渤海灣，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分和河北省沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)縣，素有“冀東明珠”、“冀東糧倉(cāng)”之稱 。境內(nèi)地勢(shì)平坦，土地肥沃，氣候溫和濕潤(rùn) 。海興縣是中國(guó)北方最大的優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地之一 。擁有國(guó)家糧食生產(chǎn)核心區(qū)、國(guó)家級(jí)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)示范區(qū)、國(guó)家重要商品糧基地等稱號(hào) 。海興縣有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和全國(guó)首批、河北省唯一的沿海開(kāi)放試驗(yàn)區(qū)——滄州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) 。滄州地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)——海興食品有限公司是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名的“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)” 。有渤海牌“海興牌”面粉、海興大米、青陽(yáng)煎餅、滄州黃島花生醬等特色產(chǎn)品品牌 。
1.青陽(yáng)煎餅
青陽(yáng)煎餅又名青陽(yáng)煎餅，起源于明末清初 。相傳清康熙年間，有一位姓趙的讀書(shū)人任縣尉，因家境貧寒 ， 常常為家人制作煎餅充饑 。趙知縣見(jiàn)其煎餅香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，便將這種“雜糧”制成餅送給趙家兄弟食用 。之后不久，趙家兄弟便將這種餅帶入宮廷，并改名為“青陽(yáng)煎餅” 。如今，許多地方都有制作青陽(yáng)煎餅的作坊 。尤其在青陽(yáng)縣，家家戶戶都制作這種“雜糧”作為主食 。
2.渤海牌“海興牌”面粉
渤海牌面粉，是河北省海興縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。品牌特點(diǎn)：具有色澤白、筋性小、發(fā)粉率高的特點(diǎn) 。適用范圍：適合于制作饅頭、面條、餃子、餛飩等面食及各種面條，口感筋道爽口，富有彈性，營(yíng)養(yǎng)豐富 。品牌價(jià)值：海興面粉已獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品稱號(hào) 。品牌榮譽(yù)及影響：先后被評(píng)為“河北省優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)痉痘亍薄ⅰ皣?guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)示范場(chǎng)”及“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心推薦綠色認(rèn)證產(chǎn)品”等光榮稱號(hào)；被評(píng)為“河北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”和“全國(guó)百?gòu)?qiáng)面粉生產(chǎn)企業(yè)” 。
3.滄州黃島花生醬
【面粉 海興縣的特產(chǎn)有哪些？】黃島花生醬是中國(guó)北方最有名氣的一種花生醬 ， 屬魯菜系，有一百多年的歷史 。它主要由花生和其他調(diào)味品組成，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和健康十分有益 。花生醬可直接食用，也可用來(lái)拌涼菜或拌面，還可以用來(lái)蘸食面包等食品以及作為調(diào)料在菜肴中使用 。黃島花生醬在制作過(guò)程中，采用傳統(tǒng)手工工藝制作而成，它選用新鮮原料炒制而成，保留了花生原有的營(yíng)養(yǎng)成分 。
