陽高縣位于山西省陽泉市西南部，太行山東麓，京藏高速西側，東與山西省盂縣、介休市交界，西靠山西和陜西兩省交界處，南接陽泉市郊區、平定縣的交界 。全縣總面積1824平方公里 。全縣轄11個鎮、6個鄉、2個民族鄉 。總人口11.8萬人，其中農業人口5.7萬人 。陽高縣是一個歷史悠久的古老縣城，是華夏文明發祥地之一 。自公元前221年秦始皇統一中國后 ， 便設郡置縣 。公元前219年晉武帝司馬炎滅吳于楚的長江南岸地區后建陽高郡；南北朝時北周置陽高郡；隋開皇元年（581年）析陽高、介休二縣置陽高縣；隋開皇十五年（596年）改陽高為陽高等縣名；宋太平興國二年（978年）改為陽高州 。境內現存有晉代建于北周的云岡石窟和隋代建于北齊的云岡大佛、唐建于北周的古塔等古跡 。
1.陽高紅皮雞蛋
紅皮雞蛋，又名紅蛋 。產于陽高縣的西窯村、南莊村和陽高鎮南的南溝村，是山西省陽泉市的地方優良品種之一 。紅皮雞蛋營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素及人體所需各種氨基酸 。紅皮雞蛋不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值和食療價值 。
2.陽高黑棗
陽高黑棗，山西省陽高縣特產，全國農產品地理標志 。陽高黑棗屬小喬木型干棗 。其果形大小均勻，肉質細脆爽甜，營養豐富，味美可口 。由于其獨特的營養成份及藥用價值 ， 深受人們青睞 。具有補血養血、滋陰養肝、潤肺等功效 。
3.金線梨
金線梨是陽高縣特有的地方品種，陽高縣境內的大溝底村、大南嶺村、趙家莊村，都種植有金線梨 。金線梨的果實為金黃色 ， 果皮薄，果面光滑如漆，色澤鮮艷、美觀、芳香、甜脆而爽口 。由于品種的原因，目前金線梨產量低 ， 經濟效益不明顯 。
4.羊肚菌
【紅皮雞蛋 陽高縣的特產有哪些？】羊肚菌又稱羊肚菌、羊肚蘑、羊肚菌 。其外形似羊肚子，所以得名 。營養豐富，味道鮮美，被譽為“菌中之王”、“素中之葷”、“抗癌明星”等 。
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