1、排骨已經(jīng)冷水下鍋 ， 水燒開煮3到5分鐘去血水，撈出來用清水沖洗干凈，薏仁、紅棗洗凈和排骨一起下煲湯鍋，加入足夠的清水 。
2、大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，酸菜用清水浸泡半小時(shí) 。
3、酸菜擠干水分，切小節(jié) ， 淮山去皮滾刀切，一個(gè)半小時(shí)以后再加入酸菜和淮山，繼續(xù)煲30到40分鐘 。
【排骨酸菜湯的做法 有什么具體的步驟】4、全程需要煲2個(gè)半至3個(gè)小時(shí)，出鍋裝碗 。
1、排骨已經(jīng)冷水下鍋 ， 水燒開煮3到5分鐘去血水，撈出來用清水沖洗干凈，薏仁、紅棗洗凈和排骨一起下煲湯鍋，加入足夠的清水 。
2、大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，酸菜用清水浸泡半小時(shí) 。
3、酸菜擠干水分，切小節(jié) ， 淮山去皮滾刀切，一個(gè)半小時(shí)以后再加入酸菜和淮山，繼續(xù)煲30到40分鐘 。
【排骨酸菜湯的做法 有什么具體的步驟】4、全程需要煲2個(gè)半至3個(gè)小時(shí)，出鍋裝碗 。
