怎么蒸內(nèi)脂豆腐蒸內(nèi)脂豆腐怎樣做好吃_生活知道

1、主料：雞蛋2個(gè)、香菇20g 。
2、輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、調(diào)和油適量、柿子椒適量、紅椒適量。
3、將內(nèi)脂豆腐從盒中挖出。
4、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
【怎么蒸內(nèi)脂豆腐蒸內(nèi)脂豆腐怎樣做好吃】
5、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
6、蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。
7、鍋中放少許油，爆香蔥。
8、加入香菇炒香。
9、加入肉末、料酒翻炒。
10、加入醬油炒勻，關(guān)火后放青紅椒末翻勻。
11、當(dāng)?shù)耙褐皇１韺幽┠虝r(shí)，放入炒好的肉餡，再蒸三到五分鐘即可。