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粽子葉煮多長時(shí)間就可以包了 粽子葉煮多長時(shí)間

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1、粽子葉在水里面煮10分鐘即可 , 在煮的過程中最好放一些鹽,食鹽有消毒殺菌的作用,粽子葉較為翠綠,放些食鹽在水里還可以起到固色的作用 。

【粽子葉煮多長時(shí)間就可以包了 粽子葉煮多長時(shí)間】2、用高壓鍋煮的粽子1個(gè)小時(shí)后就可以出鍋 , 其他鍋具最少要兩個(gè)小時(shí),如果家里有老人和小孩煮的時(shí)間還要長一些,在云南等地方會用小火燜8個(gè)小時(shí),煮出來的粽子清香可口,粽子的原材料是糯米 , 糯米不易熟,而且不好消化,煮的時(shí)間長了口感會比較軟糯而且好消化 。

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