海南省瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局潞傍堅(jiān)守在非洲豬瘟防控首席線，全力抓好非洲豬瘟防控工作，重點(diǎn)突出催促餐飲店持續(xù)做好餐廚廢棄物管理、嚴(yán)肅打擊哄抬物價(jià)違法經(jīng)營(yíng)行為、強(qiáng)化監(jiān)督檢查工作，確保維護(hù)好安全有序的市場(chǎng)秩序 。
一是持續(xù)跟進(jìn)餐飲服務(wù)單位的餐廚廢棄物處置工作，主要檢查餐飲服務(wù)單位是否真切、正確記錄餐廚廢棄物(泔水)處置登記臺(tái)賬 ， 是否做到餐廚廢棄物日產(chǎn)日清 。同時(shí) ， 加強(qiáng)日常監(jiān)管、指導(dǎo)，催促餐廚廢棄物產(chǎn)生的單位和個(gè)人做好日常性的消殺消毒保潔工作，保持廚房環(huán)境衛(wèi)生潔凈整齊 。【海南：瓊中縣切實(shí)強(qiáng)化非洲豬瘟防控】
二是潞傍加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)督檢查工作力度，嚴(yán)肅打擊在動(dòng)物疫病發(fā)生期間騷擾市場(chǎng)秩序、哄抬物價(jià)的行為，打擊非法經(jīng)營(yíng) ， 對(duì)其他肉類、魚類浮現(xiàn)哄抬物價(jià)的現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)肅查處 。
三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查工作 。深入基層所督導(dǎo)非洲豬瘟防控工作，對(duì)餐飲店、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂的餐廚廢棄物收集工作進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)存在的問題進(jìn)行指導(dǎo)整改 。
截至目前，該局共檢查小作坊80家次，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)銷售者584家次，商場(chǎng)超市16家次，寒凍庫(kù)18家次，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者3790家次，單位食堂353家次 。
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