紅糖當歸煮雞蛋的做法步驟這樣做最家常_生活知道

1、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈，切成薄片。
2、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘。

3、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
4、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調(diào)大火，煮開后轉中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
【紅糖當歸煮雞蛋的做法步驟這樣做最家常】6、加入紅糖，煮至糖溶即可。晾至溫熱，即可開吃。