胡椒薄荷的別稱
椒樣薄荷 。
胡椒薄荷的生長習性
胡椒薄荷原產于歐洲 ， 19世紀引入美國，后傳到澳大利亞、印度、中國、日本、朝鮮等 。
胡椒薄荷性喜溫暖、濕潤的環境，在生長期一般能耐40℃的高溫，成年植株的地上部分遇重霜后漸漸枯萎 ， 地下部分能耐-20℃左右的低溫，幼苗期遇-6℃的低溫，只是葉面呈暗紅色 ， 并不受嚴重損害 。
胡椒薄荷的作用
胡椒薄荷是主要的經濟類薄荷，葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可 ， 在歐洲普遍用來泡茶 。也可以在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的烹調或魚肉烹調中使用，做點心時也使用 。
工業中也可用來作香皂之香精，抽出的精油是糖果、制藥、牙膏中的重要的香油 。口香糖生產中也使用得很多 。在熱帶作為藥用時，葉汁和元蔥一起使用，可抑制嘔吐，精油可作除臭驅風藥 。
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