1、雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛 。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用 。
2、糖的功能：大部分人都不知道 ， 糖是保護肝臟的重要物質 。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能 。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害 。
【吃什么對肝好怎么養肝 養肝食物】
3、肝臟是人體儲存維生素的“倉庫” 。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降 。維生素A的功能：研究表明 ， 維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生 。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發率 。
