香椿怎樣炒著好吃香椿怎樣炒不苦_生活知道

1、香椿用開水燙過再炒就不會苦了。
【香椿怎樣炒著好吃香椿怎樣炒不苦】2、主料：香椿、雞蛋；輔料：油、鹽、蔥。
3、香椿洗凈，去掉硬節。

4、雞蛋打散，蔥花切好備用。
5、香椿芽焯水，撈出控水，切碎。
6、將碎香椿芽、雞蛋，加鹽拌勻。
7、鍋熱放油，入蔥花爆香。
8、香椿雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒。很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。