冰糖雪梨是生活中很常見的甜品，它是以冰糖和雪梨為主要食材經過燉制以后得到的家常美味，它在制作時還可以添加銀耳或者枸杞等食材，做好以后會讓它的味道與功效更加出色，不過生活中很多人對冰糖雪梨的功效還不了解，今天小編就專門介紹一下，同時也會讓大家了解它的常見做法 。
冰糖雪梨的功效與作用1、清熱止咳
清熱止咳是冰糖雪梨的重要作用之一，它性質寒涼能清除身體內的熱毒，平時人們因外感溫熱病毒引起身體發熱或者口渴時，都可以食用冰糖雪梨，能讓人們的身體不適癥狀很快減輕 。【冰糖雪梨的功效與作用做法 冰糖雪梨的功效與作用】
2、清熱去火
清熱去火也是冰糖雪梨的重要作用之一，特別是人們感冒以后出現的咽喉腫痛以及聲音嘶啞等癥，都能通過食用冰糖雪梨進行治療，治療功效特別明顯 。冰糖雪梨的作用還有很多，它能為人體補充糖類物質和多種維生素，能促進身體代謝 ， 也能緩解人體疲勞 。
冰糖雪梨的常見做法1、做法一
冰糖雪梨制作時需要準備一個雪梨和適量的冰糖，雪梨要洗凈以后去掉果核，再把它切成塊狀 。然后入鍋 ， 加熱燒開，再把冰糖放進去，一起煮制 ， 用小火把冰糖煮化，再熬制二十分鐘，這時鍋中的冰糖雪梨就能煮好 ， 取出以后直接食用就可以 。
2、做法二
制作冰糖雪梨時可以準備少量的川貝粉，再準備一個雪梨和適量冰糖 ， 把雪梨洗凈以后從五分之四處切開，挖掉中間的梨核 ， 再把川貝粉和冰糖放到梨的中間，把切下的部分用牙簽固定好 ， 入鍋隔水蒸制，蒸熟以后取出吃梨喝湯就可以 。
