火龍果 ， 又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果 。仙人掌科、量天尺屬植物 。果實，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果 。
目錄1.生活習性
2.形態(tài)特征
3.分布范圍
4.種植技術
5.選購技巧
6.營養(yǎng)價值
生活習性火龍果為熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠 。在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速 ， 春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛 。其莖貼在巖石上亦可生長，植株抗風力極強，只要支架牢固可抗臺風 。
火龍果耐0℃低溫和40℃高溫，生長的最適溫度為25-35℃ ?；瘕埞蛇m應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好 。
形態(tài)特征火龍果為多年生攀援性的多肉植物 。植株無主根，側根大量分布在淺 表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長 。根莖深綠色，粗壯，長可達7米，粗10-12厘米，具3棱 。棱扁，邊緣波浪狀，莖節(jié)處生長攀援根 ， 可攀附其他植物上生長，肋多為3條，每段莖節(jié)凹陷處具小刺 。由于長期生長于熱帶沙漠地區(qū)，其葉片已退化 ， 光合作用功能由莖干承擔 。莖的內部是大量飽含粘稠液體的薄壁細胞，有利于在雨季吸收盡可能多的水分 。
芽內有數量較多的復芽和混合芽原基，可以抽生為葉芽、花芽 。花芽發(fā)育前期，在適宜的溫度條件下，可以向葉芽轉化 。而旺盛生長的枝條頂端組織，也可以在適當的條件下抽生花芽 。
花白色，巨大子房下位，花長約30厘米，故又有霸王花之稱 ?；ㄝ喙軤?，寬約3厘米，帶綠色（有時淡紫色）的裂片；具長3-8厘米的鱗片；花瓣寬闊，純白色，直立，倒披針形 ， 全緣 。雄蕊多而細長，多達700-960條 ， 與花柱等長或較短 ?；ㄋ幦辄S色，花絲白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黃色；雌蕊柱頭裂片多達24枚 。
果實，長圓形或卵圓形，表皮紅色 ， 肉質，具卵狀而頂端急尖的鱗片，果長10-12厘米，果皮厚，有蠟質 。果肉白色或紅色 。有近萬粒具香味的芝麻狀種子 ， 故稱為芝麻果 ?；瘕埞驗橥獗硐褚粓F憤怒的紅色火球而得名 。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽 。質地溫和，口味清香 。
分布范圍原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地 。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區(qū) 。
種植方法1、種植地選擇：火龍果對土質要求不高 ， 可適應各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機質豐富和排水性好的微酸性土地種植 。
2、栽培方式：火龍果的栽培方式有多種多樣，但以籬架式栽培最為宜，生產成本低 ， 土地利用率高 。所謂籬架式，就是立一條水泥柱，讓火龍果植株沿著柱向上生長 。柱間距1.5×2米 ， 每畝豎220根水泥柱 。水泥柱規(guī)格10厘米×10厘米×210厘米，木樁或竹樁，直徑大于10厘米 ， 長210厘米，柱植入土中50厘米，固定好 ， 柱地上高為160厘米 。定植時火龍果苗離柱10厘米左右，每柱周圍種植2株，每畝種植440株，每行在15米高的地方用橫檔連成一體 。【火龍果百科 火龍果百科全書】
3、定植：種植地點確定后整畦，在行距3米中留下中間1米為人行道，柱下2米寬作為種植畦，畦高２0厘米 。在畦中間開一條深和寬各40厘米的溝，在溝內每畝施入農家肥2000千克，草木灰2000千克 ， 15：15：15的氮磷鉀三元復合肥50千克，與泥土混勻做底肥 。然后將合格的果苗按設計植于種植畦上 。種植后需澆一次定根水，以后保持泥土濕度在60%～80%之間即可 。
4、追肥：定植后確定植株已成活即可施肥 。
5、排灌：火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速 。干冬季節(jié)應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài) 。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛 。
6、中耕：火龍果園不必翻耕，行間雜草可用10%草甘膦30倍液進行防除 ， 樹盤周圍的雜草及時拔除即可 。
7、病蟲害防治：火龍果病蟲害較少，蟲害主要有蝸牛、螞蟻、白蟻和蚜蟲等 ， 及時防治即可 。防治可選用晶體敵百1000倍液噴灑地面及1米以下莖部和水泥柱進行防治 。
8、后期管理：當枝條長至1.3～1.4米時摘心，幼苗期，疏除基部所有側芽 ， 選留1～2個頂端壯芽引其沿攀援柱向上生長 。盛花期，每批出現的花蕾數都較多，一個枝條的花蕾有時可達10～20個 ， 宜于現蕾后8天內，在每枝留不同方位的2～3個強壯花蕾，其他的全部疏除 。謝花后5～7天 ， 每枝選留1～2個授粉成功的健壯果實，其他的一律剪除，以提高商品果率 。
選購技巧越重越好 。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好 。
越紅越好 。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了 。
越胖越好 。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟 ， 清甜而不會有生澀的味道 。
營養(yǎng)價值火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效 。它對胃壁還有保護作用 。
火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素 ?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高 。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 ， 還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用 。
同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維 。
