步驟1
食材:排骨400克,白蘿卜300克,姜2克 。調(diào)味料:料酒2克,鹽2克,白胡椒粉2克,花椒1克 。
步驟2
排骨剁塊 。
步驟3
白蘿卜去皮,切滾刀塊,姜拍碎 。
步驟4
砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,燉煮1小時(shí) 。
步驟5
加入白蘿卜、鹽,煮20分鐘 。
步驟6
調(diào)入白胡椒粉,攪勻,盛出即可 。
【蘿卜排骨湯的做法 蘿卜排骨湯的做法步驟】
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