1、看顏色：購買北極蝦的時候，一定要觀察一下它的顏色，如果北極蝦的顏色是紅色的，那么這種北極蝦是比較正常的 ， 如果它的顏色是粉色的或者黃色，以白色及其它顏色的話，那么這種背景下是有問題的 。
【北極蝦挑選方法是什么】2、聞味道：北極蝦聞起來的味道是比較自然的，有一股新鮮的味道 ， 并不是很刺鼻的味道 ， 如果聞起來的味道比較新鮮，那么可以放心的購買 。
3、看肉質：北極蝦是經過冷凍的，在解凍后 ， 如果它的蝦殼是比較緊致的 ， 那么說明這種北極蝦是比較優質的，比較新鮮 ， 可以放心的購買 。
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