胡蘿卜炒肉的正確做法大全胡蘿卜炒肉的正確做法_生活知道

1、主料：胡蘿卜、豬肉。
【胡蘿卜炒肉的正確做法大全胡蘿卜炒肉的正確做法】2、輔料：老抽、鹽、食用油。
3、將胡蘿卜切成絲。
4、將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時(shí)后取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。

5、將凍過(guò)的肉切成肉絲。
6、鍋燒熱后放油將切好的肉絲放入翻炒。
7、炒至肉絲八成熟時(shí)倒入老抽上色。
8、再加入胡蘿卜絲快速翻。
9、炒至胡蘿卜變熟后加少許食鹽調(diào)味即可出鍋。