1、食材：面粉500克、豬肉500克、冬菇適量、鹽適量、馬蹄適量、糖適量、淀粉適量、雞蛋一個 。
2、面粉加點鹽，加適量清水拌勻 。
3、再用手揉成團，醒發半小時 。
4、冬菇泡發馬蹄去皮 。
5、豬肉馬蹄剁爛 。
6、馬蹄剁碎 。
7、加入雞蛋，淀粉，糖，鹽 。
8、攪拌均勻 。
9、面粉分成小劑子，搟成四邊薄的皮 。
10、加適量餡，包成包子 。
【四川小籠包做法和配方 四川小籠包圖片】11、熱水上鍋蒸15分鐘 。
1、食材：面粉500克、豬肉500克、冬菇適量、鹽適量、馬蹄適量、糖適量、淀粉適量、雞蛋一個 。
2、面粉加點鹽，加適量清水拌勻 。
3、再用手揉成團，醒發半小時 。
4、冬菇泡發馬蹄去皮 。
5、豬肉馬蹄剁爛 。
6、馬蹄剁碎 。
7、加入雞蛋，淀粉，糖，鹽 。
8、攪拌均勻 。
9、面粉分成小劑子，搟成四邊薄的皮 。
10、加適量餡，包成包子 。
【四川小籠包做法和配方 四川小籠包圖片】11、熱水上鍋蒸15分鐘 。
