正宗山東黃燜雞的做法視頻正宗山東黃燜雞的做法_生活知道

1、雞腿肉300g，紅椒5個，香菇6個，青椒3個，生抽15g ，老抽15g，料酒八角20g，蒜15g 。
2、雞腿肉切塊，紅椒、青椒切好，香菇切十字備用。
3、加入適量食用油，除了冰糖外所有配料炒香。

4、倒入雞腿肉，加入料酒。
5、加入白胡椒。
6、加入鹽，不斷的翻炒。
7、加入適量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘。
8、雞肉熟了后大火收汁。
【正宗山東黃燜雞的做法視頻正宗山東黃燜雞的做法】9、加入青椒紅椒翻炒一下，斷生就可以起鍋。