生豬產業監測預警報告
(2019年8月)
山東省畜牧獸醫局
據監測數據顯示，8月份，我省生豬產業潞傍維持產能低、價格高的基本態勢，后市保供穩價形勢嚴重 。具體分析如下：
一、當前生豬產業運行形勢
(一)種豬存樂伢幅下滑，銷售情況較為慘淡 。據省畜牧局統計數據，截至8月底，全省一級以上種豬場種豬存欄仍保持較低水平，較去年同期下滑幅度較大;種豬銷售有所恢重，但數量不大，尤其是省外銷售仍較少 。
(二)產能下滑有所減緩 ， 總體保持較低水平 。據省畜牧總立監測數據，截至8月底，全省1100余個規模豬場生豬及能繁母豬存欄下降勢頭趨緩 ， 分析以為與當前養殖效益可觀、養殖戶壓欄現象較多有關;生豬出欄仍呈下降趨勢 ， 反映出當前總體產能較低 。
(三)生豬價格高位顛簸，養殖效益持續高漲 。據省畜牧總立對全省26個集貿市場價格定點監測，截至9月9日，我省生豬均勻價格為26元/公斤，同比上漲近90%，豬肉價格43元，上漲84% 。按每頭育肥豬出欄體重110公斤測算，養殖戶出欄每頭育肥豬的收益達到1500元左右 。
(四)生豬收購難度加大，屠宰數量顯然下降 。受豬源減少、養殖戶惜售等緣故影響 ， 屠宰企業收豬半徑、收購難度不斷加大 。據農業農村部全國畜禽屠宰行業管理系統匯總，8月份155家生豬月報企業生豬屠宰量同比降低20%以上 。
二、后期走勢判斷
政府近期出臺一系列生豬保供穩價政策 ， 豬價小幅調整 。預計后期豬價將潞傍上漲，主要緣故：一是國儲、地方臨儲和中間商的庫存總量小 ， 庫存占需求總量的比重有限;二是養殖戶重產信心不足;三是消費旺季降臨，供需缺口將進一步加大 。
三、產業指導建議
(一)嚴厲做好疫病防控 。定期對場內外環境徹底消毒 ， 宜選擇高效消毒劑交替使用;主動擴大豬場周邊有效生物防疫范圍;高度器重對入場飼料、車輛、人員等管理 。
(二)提高飼養管理水平 。配備專業化技術人員，購買優良種豬，配套盡善生豬養殖、糞污資源化利用等設施設備，健全生產信息采集及管理系統 。
【山東生豬疫情 山東8月生豬產業監測預警報告】(三)密切關注市場信息 。及時關注畜牧系統官媒、微信群等信息，加強與龍頭企業、合作社、協會日常聯系，關注產業走勢 ， 科學掌握生產 。
