如何燉乳鴿湯_生活經(jīng)驗

材料準(zhǔn)備：鴿肉1只，山藥2根，芡實米30克，百合20克，枸杞10克，棗10顆，食鹽適量，姜3片，水適量；
制作步驟：
1、將枸杞，芡實，百合用清水浸泡半小時；
2、加入半鍋冷水，將乳鴿放水中，水沸騰后，關(guān)火取出乳鴿；
3、將乳鴿裝入煲中，加入溫水，放入姜片，用中火燒開，再用小火燉制；
4、將山芋去皮并切粗條，加入滴有白醋的清水中；
【如何燉乳鴿湯】5、燉制40分鐘左右加入紅棗，芡實，燉制90分鐘后加入百合，枸杞，山芋和鹽，再燉10分鐘關(guān)火即可；