1、首先把包菜切塊,胡蘿卜和白蘿卜切成長(zhǎng)條塊;
2、熱鍋底倒入八角調(diào)料和冰糖,再撒點(diǎn)鹽,倒入適量清水中火煮沸;
【泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡】
3、準(zhǔn)備好腌制泡菜的壇子,用筷子把包菜放入,再放入蘿卜塊后加入紅辣椒和青椒 , 然后放入白蘿卜塊 。將冷卻完的水倒入壇子,用筷子多攪拌幾下 , 最后把封口蓋在壇口上就可以了,記得壇口周?chē)兴?,防止空氣和?xì)菌進(jìn)去 。
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