1、一般可以放多一些冰糖，或煮好后 ， 放在湯里泡久一些 ， 這樣做出來的山楂，就不會那么酸了 。下面這種方法也是非常美味，不酸，很簡單的一種 。做之前 ， 要準備好材料，適量的山楂、冰糖等 。把所有材料洗干凈，把山楂放在水里泡一下，多洗幾遍，把它表面的一些灰塵去掉，再挖出里面的核 。然后把冰糖放入鍋里，加入適量的水，大火煮開后轉小火，當糖融化之后 。把山楂瀝干水分，放進去 ， 蓋上蓋子，大火煮開后轉小火，繼續煮15分鐘 。當它變軟、變爛后，攪拌均勻，就可以盛出來吃了 ， 非常美味，口感很好 。在做的時候，如果想吃起來甜一些，可以加多些冰糖 ， 一般山楂和糖的比例一般是100:1左右，就不會那么酸 。但不要放太多糖，熱量會很高，吃多了，很容易長胖，對腸胃不好，會很難消化 。
【山楂怎么做好吃不酸又好吃 山楂怎么做好吃不酸】2、在做的時候 ， 要注意，山楂不要煮太久，不要超過15分鐘，會影響它的口感，也會很容易裂開 。如果吃不完，可以把它放在一個干凈的玻璃瓶里，密封好，放在陰涼、通風透氣的地方保存 。或放在冰箱冷藏室里保存，口感也很好 ， 放很久，都不會那么容易變質 。不要放在一些有陽光曬的地方，很容易發霉，會影響它的口感 。每天適當吃些，很開胃 ， 能給人補充很多能量，讓人的食欲更好，更有精神和活力 。工作疲憊的時候 ， 適當吃些，可以緩解這種癥狀，會更快恢復 。
