1、雞翅兩面各切兩刀，加入蒜末和蔥花，2勺生抽 。
【炸蒜香雞翅的家常做法 正宗蒜香炸雞翅的做法】2、1勺蠔油，半小勺鹽，料酒，黑胡椒粉一起放進(jìn)去 。
3、腌制1小時(shí) 。
4、面粉和淀粉混合均勻 ， 雞翅裹上干粉 。
5、油溫6成熱小火炸7-8分鐘，撈出瀝干 。
6、油溫加熱后復(fù)炸1分鐘，炸至金黃撈出控油 ， 外脆里嫩 。
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